三餐有料

6月21日消息、近日获得数千万元A+轮战略融资，专注打造基于半成品食材（预制菜）研发到供应链的“三餐有料”。据悉，本轮融资由众海投资领投、梅花创投跟投。

三餐有料母公司为厦门禾苗优品科技有限公司，是冷链食材供应链B2B平台“冻品在线”集团独立孵化的新零售公司。在2020年底，目前再次获得数千万元投资，这是它半年内完成的第三轮融资，第一家三餐有料社区门店落地，成立之初便获得由梅花创投和英诺天使基金的两轮融资。

本轮投资方，半成品菜行业已经迎来拐点，进入高速发展期，众海投资投资副总裁许嘉诚表示：“随着城市生活节奏的加快、家庭规模小型化的趋势加速。而冻品物流运输具有特殊性、社区零售终端的获客和履约效率相较其他渠道，又有着明显的比较优势。目前，距离家庭厨房更近的社区终端有望成为一种主流销售渠道，其购买频次将从低频向中高频演进，半成品菜逐渐融入年轻人的厨房。三餐有料背靠冻品在线集团。公司管理团队在零售、品牌和供应链领域有着非常丰富的经验，自我迭代能力很强，在供应链、冷链配送、出品研发等各方面都有明显的先发优势。众海投资期待三餐有料能够把方便、美味的产品带给每个家庭。”

定位年轻消费群体，深耕半成品预制菜消费场景

跟其他主要消费客群偏老龄化的连锁火锅食材超市不同，三餐有料定位的是年轻消费群体，瞄准的是这部分人群创造的增量市场。三餐有料通过布局预制菜食材的社区连锁门店、解决都市年轻人在忙碌的现代生活方式下“没有时间做饭”、“不会做饭”，却又想吃好的吃饭难题，将方便、美味的半成品预制菜带给更多的C端消费者，以及写字楼、公寓的24小时无人自助智能柜等终端零售渠道。

目前。足以满足人们一日三餐对于“不仅吃饱吃好，提供了早餐面点、中式正餐、西式牛排、火锅食材以及网红菜品等多种产品品类，三餐有料已在福建地区落地数十家包括智能柜在内的零售门店，还非常方便美味”的需求。

此外，门店整体形象更加年轻时尚，也更具网红打卡特色，三餐有料品牌在近日全新升级成为2.0形象店——“快吃饭食材研究所”。

在产品品类和就餐场景上，将产品体系进一步优化为单人舒食、一步烹调、大师秘籍、宝贝超有料、网红爆品和便利西餐等六大模块，三餐有料2.0形象店通过对来自于1.0门店前端的半成品预制菜零售销售数据分析，精细化深挖“一人食”和“儿童餐”等场景。

目前。门店在售的自主品牌包括了“澳野禾牛”、“原气深海”、“三餐有料”等，包含了多种口味的小龙虾、原切牛排、中式牛腩、肥牛卷、烤鱼、拌面系列等数量可观的美味菜品。三餐有料致力于为中国现代家庭和年轻消费者提供方便、美味的用餐方案。即刻即享，餐餐有料，不怕有多忙、不怕有多馋、不怕有多晚、不怕多临时，让做饭“不仅快、更快乐”——消费者只要走进三餐有料。

自控冷链供应链加自有品牌，三餐有料打造“店+仓”合一的立体化零售商业模型

三餐有料是国内领先的冷链食材供应链B2B第一平台“冻品在线”集团独立孵化的新零售项目。冻品在线不仅有来自近20个城市、每年数千万笔的交易订单，还有自控的易鲜冷链物流仓配系统，冻品在线为三餐有料的诞生提供了全链路的数智化支持，以及自有商城的技术开发团队，共40多万B端客户的食材供应数据库。

三餐有料基于LBS的线上小程序商城、为消费者提供不同环境下的便利的消费体验和用餐体验，结合线下门店、写字楼公寓24小时无人智能柜的零售终端渠道，打造出线上线下融合的立体化“店+前置仓”零售商业模型。

半成品预制菜市场持续爆发，国内市场规模约3000亿

权威研究机构指出、占食材总体的比重不到10%，目前国内预制菜市场规模约3000亿。随着冷链运输的发展。中国半成品预制菜未来可能达到三万亿的市场规模，长期来看，预制菜的销售半径和辐射范围将进一步提升。在国民饮食习惯较为相似的日本，中国市场空间巨大，由此推算，预制菜市场渗透率在60%以上。

而国家统计局刚刚公布的第七次人口普查数据显示。中国平均每个家庭户人口为2.62人，单身独居者越来越多，这将成为三餐有料高速发展的助推器，比起2010年的3.10，家庭户规模继续缩小。目前，凭借6亿多元的营收创造了120多亿元的市值，近期A股迎来的“预制菜第一股”味知香，这无疑是将预制菜这个蓝海市场再次推到了聚光灯下，行业附加值极高，中国已有近7万家预制菜相关企业。